![Топ книга - Аристономия [Борис Акунин] - читаем полностью в Litvek](/tcover/58/t215658.webp)
![Топ книга - Разумный инвестор [Бенджамин Грэхем] - читаем полностью в Litvek](/tcover/41/t222241.webp)
![Топ книга - Лавр [Евгений Германович Водолазкин] - читаем полностью в Litvek](/tcover/39/t230439.webp)
![Топ книга - Сила воли. Как развить и укрепить [Келли Макгонигал] - читаем полностью в Litvek](/tcover/32/t233732.webp)
![Топ книга - Под тенью Сатурна [Джеймс Холлис] - читаем полностью в Litvek](/tcover/73/t234673.webp)
![Топ книга - Атаман Ермак со товарищи [Борис Александрович Алмазов] - читаем полностью в Litvek](/tcover/53/t246353.webp)
![Топ книга - Физика невозможного [Мичио Каку] - читаем полностью в Litvek](/tcover/55/t247155.webp)
![Топ книга - Пробуждение Левиафана [Джеймс С. А. Кори] - читаем полностью в Litvek](/tcover/98/t247198.webp)
ПОХОЖИЕ КНИГИ:
Автор: Ольга Анатольевна Сюткина , Павел Павлович Сюткин Жанр: Кулинария, Самиздат, сетевая литература, История России и СССР Серия: Год издания: 2019 Язык книги: русский Страничек: 354 | |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело гостей за: | |
| Читаем онлайн | |
Что мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Вы найдете здесь не просто картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише. Эта книга соединяет научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков. | |
| Теги книг: история кулинарии русская кухня Самиздат | |
…Куда эти питерские чиновники ни приезжали, везде после них часовни и скиты зорили[62]. П. Мельников-Печерский | |
| : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 | |