Книги с тегом "ресторанный бизнес" - 18 штук. Cтраничка - 2.
 | ||
Автор: Оз Кларк Переводчик: Алексей Мороз Жанр: Кулинария, Справочная литература: прочее, Виноделие, спиртные напитки Серия: - Год издания: 2019 Язык книги: русский Страничек: 184 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Виктор Иванович Мережко , Дмитрий Михайлович Ковалёв , Василий Расков , Илья Кирилин , Игорь Сердюк , Антон Моисеенко , Анастасия Прохорова , Анна Кукулина , Виталий Задворный , Игорь Лазарев , Валерия Труфакина , Биссо Атанасов Жанр: Кулинария, Публицистика, Отраслевые издания Серия: - Год издания: 2016 Язык книги: русский Страничек: 315
|
Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле,... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Аркадий Анатольевич Новиков Жанр: Биографии и Мемуары, О бизнесе популярно Серия: - Год издания: 2018 Язык книги: русский Страничек: 238 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Аркадий Новиков – успешный ресторатор, открывший более 70 заведений, годовой оборот группы его компаний превышает 200 млн долларов. Новиков – бизнесмен, который сделал себя сам. Он родился в семье воспитательницы детского сада и инженера, детство... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Майкл Гибни Переводчик: Павел Старцев Жанр: Биографии и Мемуары, Кулинария, Публицистика Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год издания: 2018 Язык книги: русский Страничек: 184 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Андрей Алексеевич Парабеллум , Андрей Викторович Кондрашин , Алексей Ю Еланцев Жанр: Корпоративная культура, О бизнесе популярно Серия: 1000 бестселлеров Год издания: 2017 Язык книги: русский Страничек: 106 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
«Ресторан на миллион» – это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на первый взгляд, незначительные изменения способны дать ошеломляющий эффект. Ведь весь... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Ольга Яблочкина Жанр: Приключения, Короткие любовные романы Серия: - Год издания: - Язык книги: русский Страничек: 205 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Начало совместного бизнеса, как и начало взрослой жизни, всегда сложно, а если уж и в другой стране, то сложно втройне. Сможет ли бизнес и утонченная красавица разрушить эту дружбу? Это продолжение рассказа о приключениях двух друзей («В другой... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Наталья Анатольевна Грибова Жанр: Малый бизнес, Отраслевые издания Серия: - Год издания: 2014 Язык книги: русский Страничек: 23 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Кирилл Погодин Жанр: О бизнесе популярно, Отраслевые издания, Управление, подбор персонала Серия: Начать и преуспеть Год издания: 2012 Язык книги: русский Страничек: 183 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому... ... Прочитать полную аннотацию