Книги с тегом "кулинарное искусство" - 74 штук. Cтраничка - 1.
 | ||
Автор: Витольд Шабловский Переводчик: Мадина Михайловна Алексеева Жанр: Биографии и Мемуары, Публицистика, Документальная литература Серия: - Год издания: 2022 Язык книги: русский Страничек: 200 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Еда и политика неразрывно связаны. Повара правителей остаются в тени, но, возможно, они, как никто другой, знают и понимают тех, для кого готовят. Ведь чтобы угодить клиенту, нужно не только хорошо изучить его вкусы и привычки, но и уметь быстро... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Елена Ивановна Молоховец , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева , Екатерина Алексеевна Авдеева , Анна Макарова , М. Хмелевская , Н. А. Коломийцова , Мария Плешкова Жанр: Кулинария, Энциклопедии Серия: - Год издания: 2020 Язык книги: русский Страничек: 524 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Александра Бывалая Жанр: Кулинария, Русская современная проза, Путешествия и география Серия: - Год издания: 2022 Язык книги: русский Страничек: 60 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
А вы когда-нибудь слышали о северокорейских белых собаках Пхунсанкэ? Или о том, как устроен северокорейский общепит и что там подают? А о том, каков быт простых северокорейских товарищей? Действия разворачиваются на северо-востоке Северной Кореи в... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Джули Моррисон Переводчик: Анастасия Цыганкова Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2022 Язык книги: русский Страничек: 124 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Приготовление еды – полезный навык, а еще это может быть очень весело! В этой книге для начинающих поваров собраны несложные рецепты, которые помогут повысить уровень кулинарных навыков и приготовить вкусные блюда для друзей и членов семьи. ... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Ники Сегнит Переводчик: Валерия Топоркова Жанр: Научно-популярная и научно-познавательная литература, Кулинария Серия: - Год издания: 2019 Язык книги: русский Страничек: 755 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Жан Антельм Брийя-Саварен Переводчик: Леонид Николаевич Ефимов Жанр: Публицистика, Кулинария Серия: - Год издания: 2020 Язык книги: русский Страничек: 389 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Жан Антельм Брийя-Саварен Переводчик: Леонид Николаевич Ефимов Жанр: Кулинария, Публицистика Серия: - Год издания: 2021 Язык книги: русский Страничек: 390 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Жан Антельм Брийя-Саварен Переводчик: Леонид Н. Ефимов Жанр: Публицистика, Кулинария Серия: - Год издания: 2021 Язык книги: русский Страничек: 390 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и... ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Марина Алексеевна Лакомкина Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 2019 Язык книги: русский Страничек: 9 Доступен ознакомительный фрагмент книги!
|
В нашей книге мы поговорим о легендарном восточном растении, о его свойствах, о которых мы так мало знаем. Кунжут — вновь и вновь начинает завоевывать наши сердца и вкусовые рецепторы. ... Прочитать полную аннотацию
 | ||
Автор: Виктор Иванович Мережко , Дмитрий Михайлович Ковалёв , Василий Расков , Илья Кирилин , Игорь Сердюк , Антон Моисеенко , Анастасия Прохорова , Анна Кукулина , Виталий Задворный , Игорь Лазарев , Валерия Труфакина , Биссо Атанасов Жанр: Кулинария, Публицистика, Отраслевые издания Серия: - Год издания: 2016 Язык книги: русский Страничек: 315
|
Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле,... ... Прочитать полную аннотацию