ПОХОЖИЕ КНИГИ:
Автор: Том Стендейдж Переводчик: Антон Жигульский Жанр: Исторические приключения, Кулинария, Научная литература Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить Год издания: 2020 Язык книги: русский Страничек: 265 | Издано в серии: Есть. Читать. Любить Издательство: Эксмо Город издания: Москва ISBN: 978-5-04-106072-5 Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело гостей за: | |
| Читаем онлайн | |
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы. | |
| Теги книг: гастрономия интересные факты истории исторические исследования история кулинарии история цивилизации история человечества продукты питания социальная история | |
Ускоренный сельскохозяйственный прогресс – лучшая система защиты от голода и бедности, потому что в большинстве развивающихся стран более 70 % населения зависят от сельского хозяйства – это их основное средство к существованию. М. С. Сваминатан, генетик и селекционер растений, 2004 г. | |
| : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 | |