Litvek - онлайн библиотека >> Надежда Бондаренко и др. >> Кулинария и др. >> Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич)

Книга - Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич). Надежда Бондаренко - прочитать в Litvek

Издано в серии:

Издательство: Комсомольская правда

Город издания: Москва

ISBN: 978-5-4470-0102-5

Книга закончена

Доступен ознакомительный фрагмент книги!

   просмотрело гостей за:

сутки: 1   этот месяц: 19   этот год: 57
всё время: 340


Читаем онлайн

В этом томе: всё о креветках, крыжовнике и кукурузе; какие блюда можно приготовить из кролика; рецепты крем-брюле и крем-карамели; как испечь кулебяку, кулич и круассаны; что такое крокембуш, кропкакор и кростата; чем кростини отличается от брускетты; какой сэндвич французы предпочитают на завтрак; как сделать коктейли «Кровавая Мэри» и «Куба Либре» и многое другое.

(от англ. to crack – растрескиваться)

(от фр. croquer – хрустеть)

(блюдо французской кухни)

(исп. и ит. crudo – сырой)

(фр. croustade – хрустящая корочка)

(блюдо английской кухни)

(рецепт вьетнамской кухни)

(от англ. cool – охлаждать)

(от лат. culina – кухня)


Теги книг: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания

  : 0 : 0 : 0 : 0  

Написать комментарий к книге:

ПОХОЖИЕ КНИГИ: