Козлова Валентина Филипповна - 1 книг. Начальная страница.

Хранение и переработка овощей Автор: Валентина Филипповна Козлова Жанр: Кулинария Серия: - Год издания: 1981 Язык книги: русский Страничек: 60 Читаем Формат файла: fb2  Скачать

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях. Рассчитана на овощеводов-любителей. ... Прочитать полную аннотацию