ПОХОЖИЕ КНИГИ:
Мир тропы. Очерки русской этнопсихологии
Автор: Александр Александрович Шевцов (А.Р. Андреев, Саныч, Скоморох)
Жанр: Культурология и этнография и др.
Автор: Екатерина Александровна Мишаненкова Жанр: Культурология и этнография, История: прочее, Научная литература Серия: Год издания: 2023 Язык книги: русский Страничек: 282 | Издано в серии: История и наука Рунета Издательство: АСТ Город издания: Москва ISBN: 978-5-17-155235-0 Книга закончена |
Доступен ознакомительный фрагмент книги! | |
просмотрело гостей за: | |
Читаем онлайн | |
Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле? | |
Теги книг: времена нравы европейская кухня интересные факты истории история кулинарии обычаи традиции портрет эпохи средневековая Европа средневековая культура Средневековье | |
Маме, научившей меня готовить не только по рецепту, но и «на глаз». Со средневековыми рецептами без этого никак! | |
: 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 : 0 |