Серия: «Academia» - 1 аудиокниг. Главная страница.

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику Автор: Юрий Витальевич Веселов Чтец книги: Илья Алёхин Жанр: кулинария, научно-популярная литература, политика и власть Серия: Academia Год издания: 2023 Язык книги: русский Слушать Формат: mp3

От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли... ... Прочитать полную аннотацию