словарь. М., 2000. 500 с.

10. Похлебкин В. В. История важнейших пищевых продуктов. М, 2000. 350 с.

11. Похлебкин В. В. Из истории русской кулинарной культуры. М, 2004.

12. Похлебкин В. В. Кухни славянских народов. М., 2004.

13. Руководство по детскому питанию / Под ред. В. А. Тутельяна, И. Я. Коня. М., 2004.

14. Симоненко А. Основы потребительской культуры. Пособие для учителей. М., 2005.

15. Сорока Н. Ф. Питание и здоровье. Минск: Беларусь. 1994. 350 с.

16. Рыбы СССР. М., 1969, 400 с.

17. Справочник по детской диетике. М., 1977. 340 с.

18. Справочник по диетологии / Под ред. В. А. Тутельяна, М. А. Самсонова: Медицина. 2002, 549 с.

19. Студеникин М. Я. Книга о здоровье детей. М., 1986. 287 с.

20. Этикет и сервировка праздничного стола. М., 2002. 400 с.

Уважаемые коллеги!

Мы просим вас ответить на вопросы анкеты, приведенной на следующей странице. Эта информация очень полезна для нас. Она позволит усовершенствовать третий модуль программы «Формула правильного питания», сделать его более эффективным.

Просим вас направлять ваши анкеты по адресу:

119121, Москва, Погодинская ул., 8, корп. 2, Институт возрастной физиологии РАО, координатору программы Александре Макеевой.

Заранее признательны,

авторы программы

АНКЕТА ДЛЯ ПЕДАГОГОВ

1. Тип учреждения, в котором осуществлялась апробация программы

Общеобразовательная школа

Лицей, гимназия, школа с углубленным изучением предметов

Коррекционная школа или школа-интернат для детей с проблемами здоровья

Интернат, детский дом для детей-сирот

2. В каком классе осуществлялась апробация программы

Начальная школа

5 класс

6 класс

7 и старше

3. В каких классах дети познакомились с первыми двумя модулями программы — «Разговор о правильном питании» и «Две недели в лагере здоровья»

1—2 классы

2—3 классы

3—4 классы

Другое_____________________________________

4. Какая модель реализации модуля «Формула правильного питания» была Вами использована

Система классных часов

Факультатив

Региональный компонент учебного плана

Система внеклассной работы

Комбинированный (пожалуйста, поясните)__________________________ _______________________________________________________________

Другое _______________________________________________________________

5. Сколько времени понадобилось Вам для реализации «Формулы правильного питания»?

Меньше 6 месяцев

6—12 месяцев

Полтора года

Два года

6. Какие из тем оказались наиболее трудными для восприятия детьми

Здоровье — это здорово

Продукты разные нужны, продукты разные важны

Режим питания

Энергия пищи. Где и как мы едим

Ты — покупатель

Ты готовишь себе и друзьям

Кухни разных народов

Кулинарная история

Как питались на Руси и в России

Необычное кулинарное путешествие

7. Какие из тем оказались наиболее сложными для Вас при реализации программы, в чем выражалась эта сложность

Здоровье — это здорово

Продукты разные нужны, продукты разные важны

Режим питания

Энергия пищи. Где и как мы едим

Ты — покупатель

Ты готовишь себе и друзьям

Кухни разных народов

Кулинарная история

Как питались на Руси и в России

Необычное кулинарное путешествие_______________________________ _______________________________________________________________

8. Какие из тем, на Ваш взгляд, оказались наиболее интересными для учащихся

Здоровье — это здорово

Продукты разные нужны, продукты разные важны

Режим питания

Энергия пищи. Где и как мы едим

Ты — покупатель

Ты готовишь себе и друзьям

Кухни разных народов

Кулинарная история

Как питались на Руси и в России

Необычное кулинарное путешествие_______________________________ _______________________________________________________________

9. Какие из тем требуют, на Ваш взгляд, дополнительных методических и информационных материалов? Каких именно?

Здоровье — это здорово

Продукты разные нужны, продукты разные важны

Режим питания

Энергия пищи

Где и как мы едим

Ты — покупатель

Ты готовишь себе и друзьям

Кухни разных народов

Кулинарная история

Как питались на Руси и в России

Необычное кулинарное путешествие_______________________________ _______________________________________________________________

10. Как родители учащихся восприняли реализацию «Формулы правильного питания»?

Положительно

Никак не прореагировали

Отрицательно

11. Принимали ли родители участие в реализации «Формулы правильного питания»? Если да, то в чем выражалось это участие? _______________________________________________________________

12. Как восприняли идею реализации «Формулы правильного питания» ваши коллеги-педагоги? Принимали ли они участие в мероприятиях проекта? Какое? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________

13. Ваша оценка содержания рабочей тетради «Формула правильного питания» в целом? По каждому из пунктов проставьте оценку в баллах — от 5 (самая высокая) до 0

Информативность (содержит новую, полезную информацию) ___________

Практичность (имеет значение для повседневной жизни подростка) _______

Доступность ________

Занимательность (вызывает интерес у подростков) ____________________

14. Ваша оценка оформления рабочей тетради «Формула правильного питания» в целом (выберите балл от 5 — очень понравилось до 0 — совсем не понравилось) _____________________балл

15. Ваша оценка методического пособия «Формула правильного питания»? По каждому из пунктов проставьте, пожалуйста, оценку в баллах — от 5 (самая высокая) до 0

Информативность (содержит новую, полезную информацию)________

Практичность (реально помогает при работе) _______________

Доступность_____________

16. Как Вы оцениваете идею подготовки дополнительного материала в электронном виде? Что это может быть — диск с материалами для педагога, диск для подростков? Есть ли у Вас в школе возможность использовать компьютерные диски в учебном процессе? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________

17. Как Вы оцениваете эффективность модуля «Формула правильного питания» для формирования у подростков полезных навыков и знаний?

Высокая

Скорее высокая

Скорее невысокая

Низкая

18. Готовы ли Вы продолжить участие в проекте?

Да

Скорее да

Нет

19. Ваши комментарии _______________________________________________________________